Гранадеро Аргентина

Латинское название: Macrourus carinatus
Английское название: Grenadier

Внешние отличительные характеристики: Тело очень сжато с боков, максимальная высота на уровне первого спинного плавника, затем постепенно понижается и заканчивается острым углом. Чешуя скорей большая, легко отслаивается. Голова крупная, глаза крупные.

Размер: Максимальный зарегистрированный размер составляет до100см. Другие биологические характеристики: В рационе присутствуют рыбки небольших размеров, ракообразные. Взрослые особи потребляют взрослых рыб (нототении, сардины, огненноземельский шпрот) и цефалоподов. Географическое распределение и поведение: Населяет очень глубоководные части, иногда до 2200м.

Вкусовые качества: имеет хорошую текстуру и вкус.Вид отличает высококачественное филе. Длинные тонкие филе обладают отличными вкусовыми характеристиками. Тушки хорошо порционируются. Икра по цвету, химическому составу и всем гастрономическим данным очень напоминает лососевую.

Сезон промысла: круглый год

Упаковка 3х7 или 1х10 или 3х6, переложенные полиэтиленовой пленкой (interleaved) или в индивидуальной полиэтиленовой упаковке (IWP) (картонная коробка).

Возможна фасовка в полиэтиленовых мешках по 1000 г.

На все коробки наклеиваются этикетки на двух языках (испанском и страны получателя) с указанием наименования, веса, даты производства и хранения, а также условий хранения, данных производителя атестованые на експорт в РФ.

Объемы поставок: в зависимости от пром.обстановки и сезона промысла, минимальная партия — 1 рефконтейнер — 40ф.

Вес нетто 40. контейнера ориентировочно 27-28 тонн

  • Гранадеро

    Гранадеро

Гранадеро