Яблоки Аргентина

Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, пастилы, мармеладов, чипсов.

Гольден делишес (Golden Delicious)

Плоды средней величины (140-170 г), округло-конические, с сухой и плотной кожицей, в благоприятных условиях с легкой шероховатостью, золотисто-светло-зеленого, позднее – желтого цвета, иногда с размытым красноватым румянцем на солнечной стороне. Мякоть зеленоватая при съеме, сладкая, плотная, очень сочная, в лежке становится кремовой или светло-желтой, нежной или более пряной, вкус десертный. Химический состав плодов: 14-20,5% сухих веществ, 10-13,8% сахаров, 0,4% титруемых кислот, 5-12,4 мг/100г аскорбиновой кислоты, Р-активных веществ – 100-110 мг ( 93-109 ), пектинов – 0,7 мг/100г (0,4 – 1,0) на сухой вес. Хранятся плоды более полугода.

Гольден Делишес подходит для всего. Этими сладкими, сочными и хрустящими яблоками можно перекусывать просто так, использовать в выпечке и для салатов. Их мякоть остается белоснежной дольше любых других яблок.

Ред делишес (Red Delicious)

Плоды отличаются от основного сорта интенсивным темно-красным румянцем по всей поверхности плода и красной окраской плодоножки. Темно-карминовый оттенок, плод изящный, с прочной глянцевой кожицей. Хрустящие яблоки с нежным сладким вкусом и бело-кремовой сочной мякотью лучше всего подходят для салатов.

Плоды накапливают сухих веществ – 15,5%, сахаров –9,5-11,8%, кислот –0,38-0,65%, аскорбиновой кислоты –5,5-6,5 мг/100г, Р-активных веществ –130 мг/100 г.

Достоинства сорта: высокие товарные и потребительские качества плодов. Яблоки Делишес хранятся долгое время.

Гранни смит (Granny Smith)

Круглое яблоко насыщенного ярко-зеленого цвета с плотной кожицей, необычайно кислым вкусом и твердой мякотью. Эти яблоки подходят как для использования в кулинарии, так и для употребления в свежем виде. Но особенно Гранни Смит хороши в пирогах. Этот сорт еще называют — «зеленый тоник». Благодаря своей сочности и кисловатому вкусу, Гранни Смит прекрасно утоляет жажду и источает запах зелени и цветов.

Созревание плода происходит в осенне-зимнее время. Размер одного яблока может достигать 250-300 гр, у яблок вкусная сочная и душистая мякоть со светло-зеленой плотной кожурой. Круглая или овальная форма. В отличие от несозревших плодов, которые безвкусные, созревшие имеют кисло-сладкий вкус, с маленьким содержанием сахара и твердой консистенцией.

Содержат в себе, как и все сорта яблок – пектин. Который связывает токсины, очищает кишечник и выводит тяжелые металлы. Укрепляют волосы, зрение, кожу, ногти и волосы.

Помогают избавиться от стресса. Очищают кровь. Улучшают состояние зубов и десен. Снижают уровень холестерина в крови, гипоаллергенны.

Гала (Gala)

Созревает этот сорт в конце лета (февраль) у него гладкая, блестящая кожица переливается всеми красками осеннего листопада: лимонно-желтыми, огненно-оранжевыми, красными. Яблоки Гала хрустящие, с плотной и сочной мякотью, ароматные и сладкие. Яблоко источает аромат свежести, орехов и карамели. В основном, яблоки употребляют для салатов и соусов. Несмотря на то, что собирают их рано, плоды хорошо хранятся в холодильнике до полугода.

Плоды сочные, сладкие, хрустящие и очень вкусные. Яблоки великолепны внешне, желтая кожица украшена яркими, розово-оранжевыми полосами.

Яблоки Гала — это средние плоды весом 120-145 граммов, калорийность немного выше питательной ценности многих других сортов. Калорийность равна 53,7 ккал.

Умеренно сладкие яблоки Гала с приятным ароматом и гранулированной мякотью имеют более тонкую по сравнению с другими сортами плотную и сухую кожицу, под которой светло-желтая мякоть, довольно плотная, сочная и ломкая. Отличному кисловато-сладкому вкусу яблок Гала присуждают оценку 4,6 балла по пяти бальной шкале.

Крисп пинк (Crisp Pink)

Cочные, сладкие, слегка пряные яблоки с кислинкой, красного цвета. Хорошей формы и с насыщенным ароматом. Твердость, свежая хрустящая мякоть и уникальный кисло-сладкий вкус — основные характеристики этого сорта. Используется в закусках и при выпечке. Калории: 72 KCal.

  • Яблоки «Гольден делишес»

    Яблоки «Гольден делишес»

  • Яблоки «Гала»

    Яблоки «Гала»

  • Яблоки «Ред делишес»

    Яблоки «Ред делишес»

  • Яблоки «Гранни смит»

    Яблоки «Гранни смит»

Яблоки